“餐饮食品安全示范一条街”亮相钢城

2018-10-30 13:14
未知

  (记者 闫凯)10月25日记者走访朝阳路时,看到每个经营店面户外广告牌焕然一新。路边灯杆道旗广告井然有序。店内墙面张贴食品安全信息公示牌。桌面摆放食品安全提示桌签整洁明亮的环境给人以舒心放心的饮食感觉,使人胃口大开。不仅如此,钢城区在汶源街道桃花源社区打造的另一条示范街,以其干净、卫生、安全颇受广大消费者喜爱,广受好评。

  今年以来,钢城区食药监局牢固树立民以食为天,食以安为先的观念。积极开展示范街的创建,以点带面,全面提升钢城区餐饮服务行业食品安全管理的整体水平,以进一步规范餐饮服务行业的经营行为,为广大消费者提供优质安全的餐饮消费环境。

  据悉,在整个示范街创建过程中,钢城区食药监局深入宣传创建工程作的重要意义,营造餐饮服务经营者积极参与的氛围。同时,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行整改,逐户达标。

  不仅如此,该局还进一步建立健全了餐饮服务单位食品安全档案,包括食品及相关产品台账、食品安全管理制度、健康与食品安全知识培训管理档案、餐饮服务单位食品管理档案等。在示范店内显著位置悬挂信息公示板,向消费者公示从业户的各种证照、监管部门责任监督员信息、食品安全投诉电话等,方便消费者的监督和投诉。

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