市局开展A级社会餐饮服务单位食品安全管理员培训

2018-10-30 13:49
未知

  为进一步提高嘉兴市餐饮服务食品安全水平,推动嘉兴市餐饮服务食品安全工作,平安护航第五届世界互联网大会,嘉兴市局于10月25日组织召开全市A级社会餐饮服务单位食品安全管理员集中培训。全市A级社会餐饮服务单位的200名食品安全管理员参加培训。

市局开展A级社会餐饮服务单位食品安全管理员培训

  市局党委委员张明荣出席培训会议并作动员讲话。张明荣委员强调各食品安全管理员要充分利用本次培训机会,提高餐饮食品安全意识,提升自身餐饮食品安全管理水平,落实餐饮服务单位的主体责任,规范从业人员的操作行为,及时有效发现及消除各类食品安全隐患。

  培训会邀请省食药局餐饮处邵慧群主任、杭州市市场监管局郭智成教授和嘉兴市技师学院吴燕萍主任就餐饮服务食品安全操作规范和重大活动期间餐饮食品安全防控要求、餐饮食品安全风险防控和危机管理以及餐饮服务单位职业素养等内容进行授课。本次培训会议为期两天。(餐饮处)

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